Odrůda: 100% Chardonnay Grand Cru

Dosage: 6g/l

Limitovaná edice 5000 lahví

Toto šampaňské pochází ze směsi starých vín vinifikovaných v dubových sudech metodou používanou v minulosti. Díky velmi dlouhému zrání v lahvi, během kterého se rozvine vůně čerstvých mandlí, vanilky a lískových oříšků, dosáhne nesrovnatelné komplexnosti na patře.  Je zazátkované tradičním starým způsobem. Je to výjmečně vzácné šampaňské.

Doporučujeme: ke zvěřině v omáčce a aromatickým sýrům.