Krásný představitel vinné odrůdy Primitivo, které vyrostlo v oblasti Puglie na jílovitých půdách. Charakter tohoto vína mu dává i zdejší podnebí´, které se vyznačuje mírnou zimou a suchým létem. Sklízí se zcela vyzrálé hrozny a to pouze ručně, po vylisování pokračuje 30-45 denní macerace ve velkých dřevěných kádích a potom mošt kvasí při řízené teplotě. Víno zraje 12 měsíců v amerických dubových sudech a 12 měsíců v lahvích.  Barva je sytě červená, ve vůni je typické až delikátní, v chuti plné s dlouhým závěrem. Příjemně doplní pečená a červená masa. Pokud víno bude správně uskladněno, můžeme si ho vychutnávat i po několika letech.

Doporučujeme servírovat při teplotě 18°C.